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寄楊軒螺螄粉,讓更多人愛上柳州味道
2020-7-24 12:23:00
來源:浙江在線
作者: -
編輯:李潔

談及柳州地道美味,人們都會不約而同地想到螺螄粉,而就在今年過年期間,螺螄粉更是風靡全國,出現了供不應求的情況,一度熱銷至斷貨。在如此火熱的袋裝螺螄粉產業鏈市場中,寄楊軒螺螄粉憑借著優質原料和固湯秘方脫穎而出,打造出經典柳州美味,讓世界都能品味到最地道的柳州味道,讓更多人愛上柳州味道。

米粉Q彈有用勁、爽滑細膩

作為螺螄粉的主料,寄楊軒在米粉的品質上便下了不少功夫。通過嚴格挑選優質的陳米來制作米粉可以減少粘性和油質,通過嚴格把控每一道生產環節,不斷測試調整生產工藝,寄楊軒加工后的米粉Q彈爽滑,不粘不糯,讓品嘗到的用戶都難以忘懷其順滑勁道。

秘制固體湯底,鎖住新鮮美味

石螺肉的主要成分是氨基酸和蛋白質,但是猛火高溫會使其流失部分營養物質,寄楊軒通過將螺肉鮮蒸去殼烘干后,再配以18味香料研磨成粉加入畜骨湯底,通過文火慢熬上湯,湯汁更濃郁,形成油脂凝固螺肉高湯,為消費者提供味蕾新鮮的秘制固體湯底,不讓每一份鮮味流失。據悉寄楊軒該自創秘方也在2017年榮獲了行業發明專屬著作權。

香臭酸筍,奇香怪臭

螺螄粉的“臭”主要來源于酸筍,但也正是這一“奇香怪臭”讓很多螺螄粉愛好者欲罷不能。新鮮的春筍通過寄楊軒獨特的工藝炒制成酸筍后入料,避免“水古味”破壞湯底鮮香,聞起來雖臭,吃起來實則香味無窮。

多種輔料加持,提升食欲

寄楊軒通過將干辣椒、蔥和蒜等多種原材料一起粉碎后以130度高溫天然植物油提煉成帶渣辣椒油包,當食材充分溶于油中,紅潤透亮,香辣回腸。除此之外,優質豆皮制作而成的黃金腐竹則是色澤金黃,質地透亮,純凈無雜,蘸上湯汁之后,湯汁融入腐竹,在口中爆汁,讓用戶盡情享受螺螄粉口福。

優質的原材料、嚴格安全的生產工藝把控和上千次配方調試打造的秘制配方是寄楊軒螺螄粉得以在快速發展的螺螄粉市場中站穩腳跟的重要支撐,從柳州走到全國,再走到國際市場,從線下走到線上,寄楊軒螺螄粉通過標準化、規?;推放蘋蛟斐鱟約旱畝撈賾攀?,成功“出圈”。

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