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一個叫食小易的垂直社交電商,在半成品菜賽道的小生意經
2020-7-30 14:19:00
來源:科技快報網
作者: -
編輯:福安

北京食小易食品有限公司成立于北京,團隊二十年來一直致力于為眾多星級酒店、連鎖餐飲等開發定制化產品和提供供應鏈服務,在行業內樹立不錯的口碑與形象。以往,我們將更多的工作重心放到to B業務中。但是近年來,隨著大家生活節奏的加快和各種人類疾病數據的攀升,我們認為守護好消費者的胃,是提高大家生活水平的關鍵一步。B端業務還是離消費者比較遠,中間環節較多,所以我們想打造一個電商平臺,讓食小易真正的進入消費者的日常生活。

(食小易CEO賈艷立)

2020年是極其特殊的一年,新冠疫情一直在影響著大家的生活。在年初的時候,我們在新聞中看到,部分疫區的食材供應出現問題,我們就決定加速食小易線上平臺的搭建。今年食小易迎合飲食消費場景和消費習慣的改變,我們也戰略重點轉移到C端,把餐飲食材通過食小易線上平臺直接推介給消費者。

食小易的價值觀是搭建內外部共贏的價值鏈體系,讓所有的供應商、合作伙伴在與我們合作的過程中,都可以得到良性的回報,增加企業利潤。同時,合作伙伴認同我們的理念,會同我們一起向消費者提供更好的服務和產品,讓消費者以更優惠的價格買到更好的產品。食小易將上、下游聯合起來,使整個供應鏈的鏈條產生價值。

食小易的創辦理念是:讓美食更簡單。我們憑借多年的食材運營經驗,在全國甚至是世界各地挑選優質食材,進行基地直采,減少中間環節,讓消費者在足不出戶的情景下,可以烹飪、享受各種美食。食小易在選擇產品時一直堅持六大標準:安全、優質、獨特、簡單、實惠、方便。

疫情期間,大家在外就餐存在風險,點外賣也擔心食材的衛生問題,但是自己在家做飯的時間成本又很高,或者有部分人不會做飯。因此在食小易的產品類別里,除了常規的食品種類,半成品菜占很大的比重。何為“半成品菜”,即把菜肴烹飪前的所有工序完成,食材完成清洗和切放,配料按照比例配好,消費者拿到食材后,可以直接開火烹飪。借助半成品菜方便烹飪的特點,消費者15分鐘左右就可以在家里出幾道美味的菜肴,特別適用于在家宴請,朋友聚餐,浪漫約會等情景。

食小易線上商城的定位是垂直社交電商平臺,我們不但想把食材領域做到高、精、專,也想為大家提供一個制作美食的交流平臺。關于美食制作大家總能找到非常好的話題,味道、文化、情感的回憶、技巧等等。現在大家的日常社交都向線上轉移,食小易也順應潮流,開通“易言堂”板塊,大家可以在這里上傳自己的得意之作,在評論區討論菜的做法,點贊自己認為優秀的作品等,食小易也會不定期的組織活動,進行廚藝比拼,獲勝者還可以得到獎勵。相信熱愛美食的人,在這里可以找到志同道合的朋友。

我們還推出“易食送”板塊,聯合多家大型連鎖餐飲公司,為用戶提供預約配送成品菜或者半成品菜的服務,這樣消費者在想要宴請親朋或者犒勞自己時,只要在我們的平臺下單,就可以快速享受美食。食小易將根據就餐人數和食物營養等方面,為消費者搭配出各種套餐,這樣消費者無需過度糾結選擇哪些菜品,只要查看套餐內容即可,真正做到為消費者節省時間。當然選擇也將是豐富多樣的,基本能滿足大部分消費者的胃口。

食小易是一個初入電商平臺賽道的奔跑者,我們需要繼續加強供應鏈建設,保證產品配送時效,打通全供應鏈的價值鏈條。甄選全球優質食材,讓有品質、有價值的食材呈現在食小易目標消費者的餐桌上。增加自主品牌的建設,根據消費者的口味,研發更多款方便烹飪的食品,從源頭上對產品質量進行把關。目前食小易還是立足于京津冀的消費市場,今年下半年食小易將加速擴張,深入全國各區域,招募合作伙伴建立分倉,為更多的消費者提供服務和產品。我們希望未來當大家提到優質食材或者家庭宴請時,可以想到“食小易”,在家足不出戶做美食大餐。我們也一直在追求我們的目標理念,讓美食更簡單。

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